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Gobhi Manchurian

Jan-04-2018
Abhilasha Gupta
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 गोभी मीडियम
  2. 1 शिमला मिर्च कटी हुई 5 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  3. 2 सूखी मिर्च
  4. 1 कटा हुआ प्याज़
  5. 1 चम्मच सोया सॉस
  6. 1 चम्मच सिरका
  7. 1 चम्मच चिली गार्लिक सॉस
  8. नमक और काली मिर्च पाउडर स्वादअनुसार
  9. 2 चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर
  10. तेल तलने के लिए
  11. घोल के लिए..
  12. 3/4 कप मैदा
  13. 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर
  14. नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
  15. पानी जरूरत अनुसार

निर्देश

  1. 1 गोभी के फूल काट लें
  2. एक बड़े बर्तन में गोभी को डाल कर हल्का उबालें
  3. छान लें
  4. 1/2 चम्मच लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट डालें
  5. अच्छी तरह मिलाएं, 20 मिनट अलग रख दें
  6. 1 कप मैदा, 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर, स्वादानुसार नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर लें
  7. थोड़ा पानी डालते हुए मिलाएं
  8. पकोड़ों के घोल की तरह घोल बना लें
  9. गोभी को घोल में डुबोकर गरम तेल में डालें
  10. धीमीं आंच पर पकाएं
  11. सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें
  12. पेपर टॉवेल पर निकाल लें
  13. 1 चम्मच गरम तेल में 1 कटा प्याज़, 4 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 2 लाल मिर्च के टुकड़े डालें
  14. 2 मिनट पकाएं
  15. 1 कटी शिमला मिर्च, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें
  16. 1 चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच सिरका, स्वादानुसार नमक डालें
  17. 1 चम्मच चिली गार्लिक सॉस, स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर डालें
  18. अच्छी तरह मिला लें
  19. तले हुए गोभी डालें
  20. सवादनुसार मसाले एडजस्ट कर लें
  21. सर्विंग प्लेट में निकाल कर धनिया पत्ती से सजाएं
  22. गरमा गरम परोसें

रीव्यूज़ (1)  

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Mani Kaur
Jan-10-2018
Mani Kaur   Jan-10-2018

Bahut hi lajawaab.

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