ताजी मेथी की कङक मसालेदार खस्ता कचौङी पूरी

ताजी मेथी की कङक मसालेदार खस्ता कचौङी पूरी रेसपी के बारे में

ये टेस्टी पूरी आप कभी भी खा सकते है और टिफीन मे पैक कर सकते है और सफर मे भी ले जा सकते है और जल्दी खराब नही होती है ।

रेसपी टैग

आसान

सामग्री सर्विंग: 3

1 कप ताजी मेथी बारीक कटी हुई
1-1/2 कप आटा
1/2 कप बेसन
नमक स्वादनुसार
1/2 टी स्पून जीरा
1/4 टी स्पून हींग
1-1/2 टी स्पून आयल
1/4 टी स्पून मिर्च पाउडर

निर्देश

आटे मे नमक ,मिर्च पाउडर , हींग , जीरा और बारीक कटी मेथी मिलाए और 2 टी स्पून आयल मिलायें और पानी के साथ गूंध ले और 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे।
गोल गोल पूरी बेल ले और कङाही मे गर्म तेल मे तल ले।
पूरी जब सेंके तो गैस तेज रखे और साइड मे हल्का दबाब दे ताकि पूरी फूले।
एक तरफ सिक॔ने के बाद पलट कर सेंक ले।
गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक सेंक ले।