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Bangan pudi

Feb-07-2018
Aarti Nijapkar
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • नाश्ता और ब्रंच
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. बैंगन ४ बड़े स्लाइस
  2. चुकंदर १ छोटा
  3. गाजर १ छोटा
  4. मिक्स हर्ब्स १ छोटा चम्मच
  5. नमक स्वादानुसार
  6. निम्बू का रस १ छोटा चम्मच
  7. लाल मिर्च पाउडर १ बड़ा चम्मच
  8. टिक्का मसाला १ बड़ा चम्मच
  9. हलदी १ छोटा चम्मच
  10. धनिया पाउडर १ छोटा चम्मच
  11. नमक स्वादनुसार
  12. ताजा धनिया १ बड़ा चम्मच
  13. तेल तलने के लिए
  14. पतली पेस्ट
  15. कॉर्न फ्लोर
  16. लाल मिर्च पाउडर
  17. नमक थोड़ासा

निर्देश

  1. काले बैंगन का पतला स्लाइस करले चुकंदर और गाजर काटले
  2. चुकंदर और गाजर स्टिम करले
  3. ढक्कन रख के बाफ निकाल ले
  4. पाणी से निकाल लिजिए
  5. लाल मिर्च मसाला - धनिया पाउडर - हलदी - ताजा धनिया - टिक्का मसाला - नमक स्वादानुसार
  6. सब एकत्रित कर ले
  7. थोड़ा पानी मिला लीजिए
  8. अछेसे मिला ले
  9. अब स्टीम की हुई चुकंदर और गाजर ले इस में मिक्स हर्ब्स , नमक स्वादानुसार डाल ले
  10. अब निम्बू का रस डाल कर अछेसे मिला दे
  11. बैंगन का स्लाइस ले इस पर मसाला लगा ले
  12. अब चुकंदर और गाजर रख कर रोल बना ले
  13. इस तरह बना ले
  14. कॉर्न फ्लोर - लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा नमक और पानी मिलाकर पेस्ट बना ले
  15. तैयार हुई बैंगन पूड़ी को स्टिक लगाके इस पेस्ट में घोल लीजिए
  16. पैन को गर्म कीजिये फिर तेल डालिये
  17. अब पूडी रख दे
  18. अछेसे तल लीजिये
  19. हलकासा रंग आ जाये तो पलट ले
  20. दोनों बाजुओंसे अछेसे तल लें
  21. तैयार बैंगन थाली में निकाल ले
  22. गर्म गर्म परोसिये
  23. बैंगन पूड़ी

रीव्यूज़ (1)  

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Ruchi Gaur
Feb-14-2018
Ruchi Gaur   Feb-14-2018

Bahut hi badhiya.

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