Name: Lahasun ki chatni recipe by महक पाचांल in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 5
Ingredients: 10-12-, लाल सूखी मिर्च लस्सी में भीगी हुई; 2-चम्मच नमक; 1/2-चम्मच में जीरा; 2-चम्मच घी; 20-22-लहसुन की कली

निर्देश

सामग्री-10-12 लाल मिर्च लस्सी में भीगी हुई 2 दिन तक, 2-चम्मच नमक, 20-22-लहसुन की कली, 1/2-चम्मच जीरा, 2-चम्मच देसी घी,
कुंडली में लहसुन और लाल मिर्च धीरे-धीरे कूटे क्योंकि मिर्च में लस्सी है जिसकी वजह से आंख में लग सकती है उसको धीरे-धीरे कुटे,
उसको तब तक टूटे तब तक उसके बीज अच्छे शो पीस ना जाए
जब पीस जाए तब उसमें थोड़ी सी लस्सी डालकर थोड़ा पतला कर ले अच्छे से मिक्स कर लें
एक पैन में घी डालकर गर्म करें उसमें जीरा डालकर भूनने ,
भूनने के बाद उसमें चटनी डाल दें,
अच्छे से मिक्स करने के बाद 2 मिनट तक पकाने के बाद उसको एक बाउल में निकाल लिया
रोटी के साथ खाने के लिए रेडी है

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