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ढोकला इडली

Apr-22-2018
Pratibha Singh
8 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

ढोकला इडली रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट ढोकला इडली

रेसपी टैग

  • आसान
  • स्नैक्स
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 1कप बेसन
  2. 1/2कप दही
  3. 1/4कप पानी
  4. 1/4चम्मच हल्दी
  5. 1/2चम्मच नमक
  6. 1/2चम्मच चीनी
  7. 1चमक तेल
  8. 1/2लाल मिर्च
  9. 1/2चम्मच ईनो
  10. 1टेबल स्पून नीबूं रस
  11. 1चम्मच राई
  12. करी पत्ता
  13. 2हरी मिर्च
  14. 2चम्मच तेल

निर्देश

  1. एक बरतन मे एक कप बेसन और 1/2कप दही ले
  2. 1/4कप पानी डाले और मिला लें
  3. नमक, हल्दी और चीनी
  4. डाले और मिक्स करें कि उसमे गांठे ना रहे
  5. फिर लाल मिर्च पाउडर और तेल डालकर उसे अच्छे से मिला लें
  6. एक पतीले या इडली स्टीमर मे पानी डाल कर गरम करें और इडली का सांचा ले
  7. फिर उसमे तेल लगाकर चिकना करे
  8. सभी सांचो मे लगा ले
  9. फिर बेसन के बैटर मे1टेबल स्पून नीबूं रस और 1/2चम्मच ईनो डाले
  10. और अच्छे से मिला ले
  11. फिर बैटर के इडली साचे मे डाले
  12. सभी सांचे मे डालकर
  13. उसको स्टीमर मे डालकर ढाक देऔर 7से 8मिनट मिडियम स्लो आंच पर स्टीम दे
  14. जब तक इडली पक रही हे तडका तैयार कर ले, पेन मे तेल गरम करें
  15. 1टेबल स्पून राई डाले
  16. करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर चलाये और गैस बंद करे
  17. तब तक इडली ढोकला तैयार हो जाये और गैस बंद करे और ठंडा करके निकाल लें
  18. फिर सभी इडली को निकाल लें
  19. सभी इडली निकाल ले
  20. और प्लेट में निकाल कर ऊपर से तडके को डाले

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