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ब्रेड आलू बेसन व्हीलस

Apr-28-2018
Shashi Pandya
15 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

ब्रेड आलू बेसन व्हीलस रेसपी के बारे में

चटपटा नाश्ता

रेसपी टैग

  • बेसिक रेसिपी
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. १/२ कप बेसन
  2. १/४ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  3. १/६ टी स्पून अजवाइन
  4. नमक स्वादानुसार
  5. २ आलू
  6. १ लाल टमाटर
  7. १ छोटा प्याज
  8. २टेबल स्पून शिमला मिर्च
  9. २टेबल स्पून गाजर बारीक कटी
  10. १ हरी मिर्च बारीक कटी
  11. १ टी स्पून अदरक का पेस्ट
  12. १ टी स्पून चाट मसाला
  13. १/२ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  14. १टी स्पून धनीया पावडर
  15. नमक स्वादानुसार
  16. ४ स्लाइस ब्रेड की
  17. तेल
  18. १ टेबल स्पून बारीक कटी धनीया पती
  19. डेकोरेट के लिए
  20. पुदीने की पत्ति
  21. बारीक सेव
  22. शिमला मिर्च व टमाटर बारीक कटा

निर्देश

  1. ब्रेड, आलू बेसन,व्हीलस के लिए चाहिए, १/२ कप बेसन,१/४ टी स्पून अजवाइन, १/४ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार मिला कर के पानी थोड़ा २ डालकर के घोल बना लिजीये
  2. बेसन के घोल को ज्यादा पतला ना करें,२ आलू को उबाल कर ठंडा कर के कसनी से कस लिजीये
  3. १ हरी मिर्च,१ प्याज,१ लाल टमाटर,२ टेबल स्पून गाजर,२टेबल स्पून शिमला मिर्च,२टेबल स्पून धनीया पती, सभी को बारीक २ काट लिजीये,१ टी स्पून अदरक का पेस्ट, १/२ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, कसे हूए आलू मे डाले
  4. १ टी स्पून धनीया पावडर,१टी स्पून चाट मसाला, नमक स्वादानुसार डालकर के मिला लिजीये
  5. ४ स्लाइस ब्रेड को, कटर से या कटोरी की सहायता से गोल काट लिजीये, बेसन के घोल मे नमक मिला लिजीये, गोल ब्रेड पर हरी चटनी १-१ टी स्पून डाल दे
  6. चटनी को ब्रेड पर लगा कर के आलू का चटपटा मिश्रण तैयार किया था वो १-१ चम्मच ब्रेड पर डाले
  7. मिश्रण को ब्रेड पर हाथ से हल्का सा दबा कर के लगा दे, अब उपर बेसन का घोल डाले
  8. तवा गर्म होने के लिए रख दिजिये गेस लो मीडियम ही रखे, तवा पर थोड़ा सा तेल डालकर चिकना कर लिजीये, ब्रेड पर बेसन का घोल फेला कर लगा दे
  9. घोल इस तरह से लगा कर के तवा पर उल्टा डाल दिजिये
  10. थोड़ा तेल डालकर दोनो तरफ से सेक लिजीये सुनहरा होने तक
  11. यह दोनों तरफ से सिक कर के तैयार हो गया है, एक दम कम तेल मे, खाने मे भी बहुत टेस्टी ओर हेल्दी नाश्ता ह। इसमे तीनों चीज का टेस्ट है। ब्रेड, आलू का चटपटा मसाला व बेसन का। बनाने मे भी आसान।

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