ब्रेड आलू बेसन व्हीलस

ब्रेड, आलू बेसन,व्हीलस के लिए चाहिए, १/२ कप बेसन,१/४ टी स्पून अजवाइन, १/४ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार मिला कर के पानी थोड़ा २ डालकर के घोल बना लिजीये

बेसन के घोल को ज्यादा पतला ना करें,२ आलू को उबाल कर ठंडा कर के कसनी से कस लिजीये

१ हरी मिर्च,१ प्याज,१ लाल टमाटर,२ टेबल स्पून गाजर,२टेबल स्पून शिमला मिर्च,२टेबल स्पून धनीया पती, सभी को बारीक २ काट लिजीये,१ टी स्पून अदरक का पेस्ट, १/२ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, कसे हूए आलू मे डाले

१ टी स्पून धनीया पावडर,१टी स्पून चाट मसाला, नमक स्वादानुसार डालकर के मिला लिजीये

४ स्लाइस ब्रेड को, कटर से या कटोरी की सहायता से गोल काट लिजीये, बेसन के घोल मे नमक मिला लिजीये, गोल ब्रेड पर हरी चटनी १-१ टी स्पून डाल दे

चटनी को ब्रेड पर लगा कर के आलू का चटपटा मिश्रण तैयार किया था वो १-१ चम्मच ब्रेड पर डाले

मिश्रण को ब्रेड पर हाथ से हल्का सा दबा कर के लगा दे, अब उपर बेसन का घोल डाले

तवा गर्म होने के लिए रख दिजिये गेस लो मीडियम ही रखे, तवा पर थोड़ा सा तेल डालकर चिकना कर लिजीये, ब्रेड पर बेसन का घोल फेला कर लगा दे

घोल इस तरह से लगा कर के तवा पर उल्टा डाल दिजिये

थोड़ा तेल डालकर दोनो तरफ से सेक लिजीये सुनहरा होने तक

यह दोनों तरफ से सिक कर के तैयार हो गया है, एक दम कम तेल मे, खाने मे भी बहुत टेस्टी ओर हेल्दी नाश्ता ह। इसमे तीनों चीज का टेस्ट है। ब्रेड, आलू का चटपटा मसाला व बेसन का। बनाने मे भी आसान।