इंस्टेंट खीर रेसपी के बारे में

कुकर में झटपट बन जाने वाली यह खीर बहोत ही स्वादिस्ट बनती है यकीन मानिए आप भी इस खीर के झटपट बन जाने के इस फार्मूला से जरूर खुश होंगे, और आपके घर आये अचानक मेहमान भी हैरान हो जायेंगे।

सामग्री सर्विंग: 2

३ कप दूध
३ बड़े चम्मच भीगे हुए चावल
१/४ कप शक्कर
१/२ चम्मच दूध में भीगे हुए केसर
१/२ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
४ चम्मच मिल्क पाउडर
मिक्स मेवा २ बड़े चम्मच
१ छोटा चम्मच देसी घी

निर्देश

कुकर में 1 चम्मच घी गरम करें, 3 बड़े चम्मच पहले से ( 15 -20 मिनट ) भिगोए हुए चावल डालें
2 मिनट तक धीमीं आंच पर भूनें
2 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें, 2 सींटी आने तक प्रेशर कुक करें
प्रेशर निकलने पर 1/4 कप चीनी डालें
1 कप दूध, 4 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं, धीमीं आंच पर बीच बीच में चलाते हुए पकाएं
आंच से उतारें, 1/2 चम्मच दोनों - भीगे हुए केसर के धागे और इलाइची पाउडर डालें
10-12 बादाम की कतरन डालकर मिलाएं
तैयार है आपकी इंस्टेंट खीर, ठंडा या गरम, पसंद अनुसार परोसें

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