Name: Manchurian pakoda recipe by Sonali Belose-Kayandekar in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: ११/२ वाटी कोबी बारिक चिरलेला..; १ वाटी गाजर बारिक चिरुन; १वाटी कांद्याची पात बारिक चिरुन; ४चमचे मैदा; चमचे तांदूळ पिठी; ४ चमचे काँर्नफ्लोअर; ५ते६ लसुण पाकळ्या बा.तुकडे.; ११/२चमचे हि.मिरच्यांचे काप; 1चमचा सोयासाँस; १ चमचा रेड चिली साँस; १चमचा ग्रिन चिली साँस; चिमूटभर खायचा रंग (ऐच्छिक); चवीला मीठ.; तळण्यासाठी तेल

मंचुरिअन पकोडा..... कृती बद्दल

प्रथम एका बाऊलमध्ये कोबी घ्या.नंतर त्यात गाजर व पातीचा कांदा घ्या.त्यात आता क्रमाने सगळी पिठं घाला.नंतर त्यात लसुण व मिरच्यांचे तुकडे घाला.आता त्यात रेड चिली, ग्रिन चिली व सोया साँस घाला.खायचा रंग घाला,चवीला मीठ घाला व मिश्रण एकजिव करुन घ्या.पाणी आवश्यकतेनुसार घाला.तेल चांगले तापवून छोट्या चमच्याने किंवा छोटे गोळे बनवून पकोडे तळा.व शेजवान चटणी सोबत सर्व्ह करा.