Name: God shev ani chole recipe by Minakshi Jambhule in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: गहू पीठ 2 वाटी; मीठ; साखर दीड वाटी; विलायची पुड; खोबरा कीस; पाणी

गोड शेव आणि छोले कृती बद्दल

आज श्रीकृष्ण जन्माष्टमी निमित्य आमच्याकडे हे गोड शेव आणि छोले देवाला नैवेद्य म्हणून करतात .हे एक मराठमोळी परंपरा आहे.विदर्भात या गोष्टी ला जास्त महत्व देतात .

सूचना

ताटात 2 वाटी गहू पीठ घेऊन त्यात थोडं मीठ टाकून मळून घ्या. मळलेल्या पिठाच्या हाताने पोलीपाठावर गोल शेव बनवा .
शेव तयार झाले कि ते कागदावर ठेवा.त्यामुळे ते थोडे 10 मिनिटं सुकतील
थोडे सुखले की तव्यावर थोडं अदरकचे भाजा .
भाजले की गरमगरम ते मोडून घ्या.
एका गंजात 2 गिलास पाणी टाका. त्यातदीड वाटी साखर टाका.आणी उकळु द्या. थोड्यावेळाने ते मोडलेले शेव टाका. आणिशिजू द्या.
20 मिनिटं शिजू द्या पाणी पूर्ण नाहीसे होईल. मग त्यात विलायची पूड, आणि खोबरं कीस टाका.वाफ येऊ द्या.झाले शेव तयार.
छोले भिजू घालून त्याची भाजी बनवून घेतली.

तत्सम पाककृती