Name: KOBICHYA vadya recipe by Manjiri Hasabnis in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 वाट्या उभा पातळ चिरून कोबी; आले लसूण पेस्ट 2 चमचे; 1 चमचा तीळ; 1।चमचा ओवा; अर्धा चमचा हळद; 1 वाटी बेसन; लाल तिखट,धने जिरे पावडर 1 ...1 चमचा; मीठ आवडी नुसार; 1 वाटीभर पाणी

साहित्य सर्विंग: 6

3 वाट्या उभा पातळ चिरून कोबी
आले लसूण पेस्ट 2 चमचे
1 चमचा तीळ
1।चमचा ओवा
अर्धा चमचा हळद
1 वाटी बेसन
लाल तिखट,धने जिरे पावडर 1 ...1 चमचा
मीठ आवडी नुसार
1 वाटीभर पाणी

सूचना

कुकर गॅस वर प्रिहिट करायला ठेवावा कुकर च्या डब्याला तेलाचे ग्रीसिंग करून घ्यावे एक बाउल मध्ये कोबी ला मीठ लावून थोडे हलक्या हाताने मळून घ्यावे थोडे थोडे पाणी सुटायला लागेल वरील सर्व मसाले एक एक करत कोबीत घालावे पुन्हा मिक्स करावे नंतर त्यात बेसन घालावे व पुन्हा मिक्स करावे नंतर गरज असेल त्या प्रमाणे थोडे पाणी घालावे व ग्रीस केलेल्या कुकर च्या डब्ब्यात मिश्रण घालून सारखे करावे 3 शिट्या कराव्या मिश्रण थंड झाल्यावर सुरीने वड्या च आकार देऊन डीप फ्राय करावे तयार आहेत खुसखुशीत कोबीच्या वड्या

तत्सम पाककृती