Name: Soya kheema chap recipe by seema Nadkarni in Marathi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 1 कप सोया वड्या; 3-4 उकडलेले बटाटे; 1/4 कप बारीक चिरलेला कांदा; 1/4 कप बारीक कोबी; 1 चमचा आले लसुण पेस्ट; चवी पुरते मीठ, लाल तिखट, गरम मसाला,; 1 चमचा काळी मिरी पावडर; 1 लिंबू चा रस; बारीक चिरलेली कोथिंबीर व मिरची हिरवी

साहित्य सर्विंग: 3

1 कप सोया वड्या
3-4 उकडलेले बटाटे
1/4 कप बारीक चिरलेला कांदा
1/4 कप बारीक कोबी
1 चमचा आले लसुण पेस्ट
चवी पुरते मीठ, लाल तिखट, गरम मसाला,
1 चमचा काळी मिरी पावडर
1 लिंबू चा रस
बारीक चिरलेली कोथिंबीर व मिरची हिरवी

सूचना

सोयाबीन च्या वडी ला थोडा वेळ गरम पाण्यात भिजवून घ्यावे.
भिजलेल्या सोय वडी ला मिक्सर मधून बारीक वाटून घ्यावे. पाणी न घालता वाटायचे.
आता या मिश्रणात उकडलेले बटाटे, बारीक चिरलेला कांदा, कोबी, हिरवी मिरची, आले लसुण पेस्ट,घालून एकत्र करावे.
चवी पुरते मीठ, तिखट, गरम मसाला, लिंबाचा रस, घालून एकत्र करावे मिश्रण तयार करून त्याला सीक मध्ये लावावे.. ब्रेड क्रम्स मध्ये फोल्ड करून तेलात शेलो फ्राय करून घ्यावे.

तत्सम पाककृती