Name: Pizza recipe by Rohini Rathi in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: टोमॅटो अर्धा किलो; बारीक चिरलेला कांदा अर्धा कप; बारीक कापलेला लसूण; बारीक चिरलेली शिमला मिरची आर्धा कप; उकडलेली मकाई अर्धा कप; लाल मिरची पावडर दोन टीस्पून; साखर 2 to 3 टेबल; मीठ चवीनुसार; विनेगर दोन टीस्पून; तेल 1 टेबल स्पून; पिझ्झा बेस 2; लोणी 50 gram; चीज 100 gram

साहित्य सर्विंग: 3

टोमॅटो अर्धा किलो
बारीक चिरलेला कांदा अर्धा कप
बारीक कापलेला लसूण
बारीक चिरलेली शिमला मिरची आर्धा कप
उकडलेली मकाई अर्धा कप
लाल मिरची पावडर दोन टीस्पून
साखर 2 to 3 टेबल
मीठ चवीनुसार
विनेगर दोन टीस्पून
तेल 1 टेबल स्पून
पिझ्झा बेस 2
लोणी 50 gram
चीज 100 gram

सूचना

पिझ्झा चटणी बनवण्यासाठी टोमॅटो कापून ते कप पाण्यामध्ये नरम होईपर्यंत शिजवून घ्यावे
टोमॅटो थंड झाल्यानंतर मिक्सरमध्ये बारीक करून चाळणीने चाळून टोमॅटोची प्युरी बनवून घ्यावी
हि प्युरी घट्ट होईपर्यंत शिजवावे
तेल गरम करून त्यात कांदा लसून मकई शिमला मिरची नरम होईपर्यंत परतून घ्यावी त्यात लाल मिरची टाकून परत थोडे परतावे
टोमॅटोची प्युरी मीठ साखर व्हिनेगर आणि सॉस टाकून थोडा वेळ परत शिजवावे
पिझ्झा बेस च्या खाली एक टेबलस्पून बटर लावून बेकिंग ट्रेमध्ये ठेवावे
त्यावर दोन ते तीन टेबलस्पून चटणी पसरून घ्यावी त्याच्यावरती चीज किसून घालावा व तयार मिश्र भाज्यांचे मिश्रण पसरवून घ्यावे
पिझ्झा लाल होईपर्यंत मध्ये बेक करून घ्यावा
अशाप्रकारे तयार आहे पिझ्झा

तत्सम पाककृती