Name: Pigeon pea curry recipe by Maya Ghuse in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: तूरीच्या शेंगातील तूरीचे दाणे 1वाटी; एका कांद्याची पात -चिरून; हिरवी मिरची 5-6; आलं-लसूण पेस्ट 1चमचा; बेसन 1चमचा; टमाटे 1 चिरून मिक्सरमधून वाटून; जिरं-मोहरी 1चमचा; तिखट 1 चमचा; हळद अर्धा चमचा; धना पावडर 1चमचा; मीठ 3चमचा; तेल 3चमचे; कोथिंबीर 1चमचा चिरून

साहित्य सर्विंग: 3

तूरीच्या शेंगातील तूरीचे दाणे 1वाटी
एका कांद्याची पात -चिरून
हिरवी मिरची 5-6
आलं-लसूण पेस्ट 1चमचा
बेसन 1चमचा
टमाटे 1 चिरून मिक्सरमधून वाटून
जिरं-मोहरी 1चमचा
तिखट 1 चमचा
हळद अर्धा चमचा
धना पावडर 1चमचा
मीठ 3चमचा
तेल 3चमचे
कोथिंबीर 1चमचा चिरून

सूचना

तूरीचे दाणे, तिखट, मीठ, जिरं घालून मिक्सरमधून बारीक केले
1चमचा मिश्रण बाजूला ठेऊन बाकीच्यात 1चमचा बेसन घालून लवट(गोळे)बनवून घेतले
अश्या आकारात
हिरवी मिरची, कांद्याची पात,कोथिंबीरीच्या काड्या घेऊन मिक्सरमधून पेस्ट केली
एका पातेल्यात तेल घेऊन त्यात जिरं-मोहरी टाकली, मिरची-कांद्याची पेस्ट, आलं-लसूण पेस्ट, टमाटे पेस्ट आणि वरच तूरीच पेस्ट जे बाजूला ठेवले होते ते,मीठ टाकून खोरलं, गरम पाणी टाकून उकळी घेतली
उकळत्या रश्यात लवट (गोळे) सोडून चांगले शिजू दिले
कोथिंबीर घालून वाढले

तत्सम पाककृती