Name: Dal bati , dal batti recipe by Geeta Koshti in Marathi at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: गव्हाचे पिठ जाडसर 3 वाटी ,; रवा 1 वाटी; मक्याचे पिठ 1/2 वाटी; ओवा 1/2 चमचा , थोडी हळद; दहि 2 चमचा; जिरेपूड 1/2 चमचा; मोहन तेलाचे छोटे 3 चमचा; सोडा 1/2 चमचा ला थोडे कमी; तळण्यासाठी तेल; चवीनुसार मिठ

वाफवलेल्या डाळ - बाटी ( दाल - बट्टी ) कृती बद्दल

हा पारंपारिकपदार्थ आहे विदर्भ भागात जास्तकरून करतात.

साहित्य सर्विंग: 4

गव्हाचे पिठ जाडसर 3 वाटी ,
रवा 1 वाटी
मक्याचे पिठ 1/2 वाटी
ओवा 1/2 चमचा , थोडी हळद
दहि 2 चमचा
जिरेपूड 1/2 चमचा
मोहन तेलाचे छोटे 3 चमचा
सोडा 1/2 चमचा ला थोडे कमी
तळण्यासाठी तेल
चवीनुसार मिठ

सूचना

पिठ + रवा व वरील सर्व साहित्य मिक्स करून ते चापातीच्या पिठा सारखे मळून घ्या
ते 10 मिनिटे तसेच ठेवा ( मुरण्यासाठी )
नंतर त्याचे लाडू सारखे गोल गोळे करा
1 भांड्यात 1/2 भरून पाणी घ्या त्यावर चाळणी ठेऊन त्यात ते गोळे ठेऊन 10 मिनिटे वाफवून घ्या
ते थंड झाले की 4 भागात कापून तेलात तळून घ्या.
याच्या सोबत कोणी अंबट गोडपण वरण करतात
तुरीच्या डाळीला आवडीनुसार फोडणी करून त्यासोबत खावे
1 खादी तोंडीलावण्यासाठी भाजी करावी

तत्सम पाककृती