Name: Instant Ragi Dosa recipe by Sanika SN in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: १ वाटी नाचणीचे पीठ; १/२ वाटी तांदळाची पिठी; १ हिरवी मिरची बारीक चिरून; ५-६ कढीपत्ता बारीक चिरून; बारीक चिरलेली कोथींबीर; मीठ चवीनुसार

नाचणीचे झटपट डोसे कृती बद्दल

नाचणीचे पाैष्टिक व कमी तेलात झटपट होणारे डोसे

साहित्य सर्विंग: 4

१ वाटी नाचणीचे पीठ
१/२ वाटी तांदळाची पिठी
१ हिरवी मिरची बारीक चिरून
५-६ कढीपत्ता बारीक चिरून
बारीक चिरलेली कोथींबीर
मीठ चवीनुसार

सूचना

नाचणीचे पीठ, तांदळाची पिठी, चिरलेली मिरची, चिरलेली कोथींबीर, चिरलेला कढीपत्ता व मीठ एकत्र करावे.
त्यात थोडे-थोडे करून पाणी घालून घावने / नीर डोश्याप्रामाणे पातळ मिश्रण बनवावे. (ताकात भिजवले तरी चालेल)
नॉन-स्टीक तवा गरम करायला ठेवावा व डावाने मिश्रण तव्यावर ओतावे.(नेहमीच्या डोश्याप्रमाणे वाटीने पसरवायचे नाही.)
थोडे तेल सोडून हलकेच काढावे.
गरम-गरम डोसे नारळाच्या, लसणीच्या चटणीबरोबर किंवा लोणच्याबरोबर सर्व्ह करावे.

तत्सम पाककृती