Name: Pumpkin vegetable recipe by kanchan date in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: पाव किलो लाल भोपळा; 2 हिरव्या मिरच्या कापून; 1 टोमॅटो बारीक कापून; 5-6 कढीपत्त्याची पाने; अर्धा चमचा जीरा; मीठ चवीनुसार; अर्धी वाटी खवलेला नारळ; 2 चमचे तेल

लाल भोपळ्याची भाजी कृती बद्दल

झटपट, मिनरल्स आणि व्हिटॅमिन्स ने भरपूर अशी भाजी

साहित्य सर्विंग: 2

पाव किलो लाल भोपळा
2 हिरव्या मिरच्या कापून
1 टोमॅटो बारीक कापून
5-6 कढीपत्त्याची पाने
अर्धा चमचा जीरा
मीठ चवीनुसार
अर्धी वाटी खवलेला नारळ
2 चमचे तेल

सूचना

भोपळ्याची साल काढून त्याचे छोटे छोटे तुकडे करून घ्या
कढईत तेल घालून गरम करून घ्या. तेल गरम झालं कि त्यात जिर, मिरची आणि कढीपत्त्याची फोडणी करा
मग त्यात टोमॅटो घालून अर्धा मिनिट परतून घ्या
आता त्यात भोपळा आणि मीठ घालून मिक्स करा
कढईवर झाकण ठेऊन 5 मिनिटे मंद गॅस वर भोपळा शिजवून घ्या
5 मिनिटाने त्यात खोबर घालून मिक्स करा व गॅस बंद करा
भोपळ्याची भाजी रेडी आहे

तत्सम पाककृती