Name: Paneer ki kheer recipe by Anu Lahar at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: काटेज पनीर -50 ग्राम / 1/2कप; दूध -3 कप; चीनी -6 टेबल स्पून; छोटी इलाइची -3-4कुटी हुई; सुखा मेवा -1/4कप -बादाम,काजु,पिस्ता ,किशमिश; केसर -कुछ; गुलाब के बूंदे -1टेबलस्पून

ABOUT Paneer ki kheer RECIPE

शाही खीर जो दूध म काटेज पनीर डालने से बनाती है व्रत में आसानी से खाई जा सकती है कुछ ही मिनटों में त्यार हो जाती है बहुत स्वादिष्ट रेसिपी है

Ingredients Serving: 2

काटेज पनीर -50 ग्राम / 1/2कप
दूध -3 कप
चीनी -6 टेबल स्पून
छोटी इलाइची -3-4कुटी हुई
सुखा मेवा -1/4कप -बादाम,काजु,पिस्ता ,किशमिश
केसर -कुछ
गुलाब के बूंदे -1टेबलस्पून

Instructions

1-मोटे तले के बर्तन में दूध को उबालें फिर आंच को कम कर 15 मिनट तक गाढा होने दें।
2-चीनी मिलाएं और कुछ देर बाद मिलते हुआ हिलाएँ।
3-केसर डालें ,गुलाब जल की कुछ बूँदें ड़ालें लगातार हिलाते रहें चम्मच से।
4-फिर हाथ से मैश या कदुकस पनीर को उबले दूध में मिला कर चम्मच हिलाते रहें।
5-जब दूध गाढ़ा होने लगे तब कटा मेवा मिलाएं अच्छे से मिलाएं।
6-शाही पनीर की खीर तैयार है गर्मा गरम परोसें व्रत के लिए बहुत उत्तम है।

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