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Photo of Paneer ki kheer by Anu Lahar at BetterButter
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Paneer ki kheer

Apr-01-2017
Anu Lahar
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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ABOUT Paneer ki kheer RECIPE

शाही खीर जो दूध म काटेज पनीर डालने से बनाती है व्रत में आसानी से खाई जा सकती है कुछ ही मिनटों में त्यार हो जाती है बहुत स्वादिष्ट रेसिपी है

Recipe Tags

  • Egg-free
  • Easy
  • Festive
  • Punjabi
  • Boiling
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 2

  1. काटेज पनीर -50 ग्राम / 1/2कप
  2. दूध -3 कप
  3. चीनी -6 टेबल स्पून
  4. छोटी इलाइची -3-4कुटी हुई
  5. सुखा मेवा -1/4कप -बादाम,काजु,पिस्ता ,किशमिश
  6. केसर -कुछ
  7. गुलाब के बूंदे -1टेबलस्पून

Instructions

  1. 1-मोटे तले के बर्तन में दूध को उबालें फिर आंच को कम कर 15 मिनट तक गाढा होने दें।
  2. 2-चीनी मिलाएं और कुछ देर बाद मिलते हुआ हिलाएँ।
  3. 3-केसर डालें ,गुलाब जल की कुछ बूँदें ड़ालें लगातार हिलाते रहें चम्मच से।
  4. 4-फिर हाथ से मैश या कदुकस पनीर को उबले दूध में मिला कर चम्मच हिलाते रहें।
  5. 5-जब दूध गाढ़ा होने लगे तब कटा मेवा मिलाएं अच्छे से मिलाएं।
  6. 6-शाही पनीर की खीर तैयार है गर्मा गरम परोसें व्रत के लिए बहुत उत्तम है।

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