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Photo of Tamatar murg by Sana Tungekar at BetterButter
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Tamatar murg

May-12-2017
Sana Tungekar
20 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
3 People
Serves
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ABOUT Tamatar murg RECIPE

लज़ीज़ मुर्ग़ सादे मसले और टमाटर की ग्रेवी में बना ये मुर्ग़ किसी भी डिनर पार्टी की जान है!सादे मसाले इसे लाइट व टेस्टी बनाते हैं और हैल्थ के लिए एकदम सही।

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Medium
  • Dinner Party
  • Mughlai
  • Simmering
  • Roasting
  • Main Dish
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. 1 फुल ब्रॉयलर चिकन
  2. ४ बड़े टमाटर
  3. ३ बड़े आलू
  4. २ बड़े प्याज़
  5. १ बाद चम्मच रेडी टमाटर प्यूरी
  6. ४ बड़े चम्मच तेल
  7. १ छोटे चम्मच लाल मिर्च
  8. १ छोटा चम्मच गरम मसाला
  9. १ छोटा चम्मच धनिया ज़ीरा पावडर
  10. १ -२ स्टार अनीस
  11. २ तेज पत्ते

Instructions

  1. चिकन को साफ धो लें
  2. इसे अदरक लहसुन पेस्ट व नमक लगा कर रख दें
  3. प्याज़ और टमाटर बारीक काट कर गरम तेल में डाल दें
  4. इन्हें कुछ समय भून कर चिकेन इसमे डाल दें और भुने
  5. अब इसमें मसाले और टोमेटो प्यूरी डाल दें
  6. इससे ढक कर स्लो में पकाएं इसके ही पानी में पकने दे 15-20 मिनेट्स
  7. ये खुद के रस में स्लो में पके यही टेस्ट को बढ़ाता है
  8. अब इसे चेक कर चिकन अगर पक गया है ,तोह ढक कर 5 मिनट रखें
  9. इसे अब बाउल में निकल लें1
  10. टमाटर चिकेन अब बघारे चावल के साथ परोसें

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