Name: Aalu tikki chaat recipe by Hiteshi Bassi at BetterButter
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 8
Ingredients: आलू 4; कॉर्न फ़्लोर 1 चमच्च; नमक स्वादनुसार; ब्रेड का चूरा 3 चमच्च; हरी मिर्च पाउडर 1/2चम्मच; गरम मसाला पाउडर 1/4चमच्च; घी तलने के लिए; लाल चुटनी; हरी चुटनी; दही 3 चमच्च; सजाने के लिए; गाजर और मूली कसी हुई

Ingredients Serving: 8

आलू 4
कॉर्न फ़्लोर 1 चमच्च
नमक स्वादनुसार
ब्रेड का चूरा 3 चमच्च
हरी मिर्च पाउडर 1/2चम्मच
गरम मसाला पाउडर 1/4चमच्च
घी तलने के लिए
लाल चुटनी
हरी चुटनी
दही 3 चमच्च
सजाने के लिए
गाजर और मूली कसी हुई

Instructions

आलू को कुकर में पानी डाल कर उबाल लें।
एक बाउल में आलू ,ब्रेड का चूरा, कॉर्न फ्लोर, नमक, हरी मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
पैन में घी गर्म होने दे आलू को टिक्की का आकार दे और फ्राई कर दे।
लाल ,हरी चुटनी डाल दे और दही।
गाजर और मूली से सजा दे।गर्म गर्म परोस दे।

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