Name: Chapati poha recipe by Babita Jangid at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ठंडी रोटी; 2 प्याज बारीक कटे हुए; 1 बड़ी शिमला मिर्ची बारीक कटी हुई; 1 आलू बारीक कटा हुआ; 1 गाजर बारीक कटी हुई; 1/4 कटोरी मटर; 2 हरी मिर्ची बारीक कटी हुई; 2 चम्मच बारीक कटा हुआ हर धनिया; 8 कड़ी पत्ते; 1 नींबू का रस; 2 चम्मच तेल; 1/2 चम्मच जीरा; 1/4 चम्मच लाल मिर्ची पाउडर; 1/2 चम्मच नमक; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; सजावट के पुदीना पत्ता