Name: Balushahi recipe by Sneha Satish Tiwari at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 9
Ingredients: मैदा -२ कप; चीनी -२ कप; खानेवाला सोडा -१/४ छोटी चम्मच; दही -४-५ बड़ी चम्मच; घी -४-५ बड़ी चम्मच; घी तलने के लिए; कटे पिस्ते

Ingredients Serving: 9

मैदा -२ कप
चीनी -२ कप
खानेवाला सोडा -१/४ छोटी चम्मच
दही -४-५ बड़ी चम्मच
घी -४-५ बड़ी चम्मच
घी तलने के लिए
कटे पिस्ते

Instructions

मैदे और सोडे को छान ले फिर घी और दही मिलाकर कुछ पानी से गूंथ लें
एक कप पानी के साथ चीनी मिलाकर एक तार की चाशनी बनाकर अलग रख दें फिर छोटी टिकिया बना लें और बीच में हल्के से दबा के कम गरम घी में धीमी आंच पर डीप फ्राई करें और निकाल कर अलग रख दें एक एक करके सभी को हल्की गर्म चाशनी में डुबोकर अलग रख दें कटे हुए पिस्ते से सजाये

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