Name: Jhatpat patta gobhi chiken tava pizza bina khamir ke recipe by Zulekha Bose at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: कैबेज चिकन पिज्जा बेस के लिए-; 1/2 कप मैदा; 1/2 छोटी चम्मच खाने का सोड़ा; 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर; 1 छोटी चम्मच नमक; 1/2 कप दही; 2-3 बड़ी चम्मच पानी अगर जरूरत पड़े तभी पिज्जा बेस का आटा गूंथते समय; कैबेज चिकन पिज्जा टॉपिंग के लिए-; 1 बड़ी चम्मच तेल; 1/2 छोटी चम्मच जीरा; 1 कप बारीक कटी कैबेज (पत्तागोभी); नमक स्वादानुसार; 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच चिलि फ्लेक्स(दरदरी कूटी लाल मिर्च); 2 चुटकी काली मिर्च पाउडर; 1/4 +1/4 छोटी चम्मच सूखी ऑरेगैनो सीजनिंग; 200 ग्राम बोनलेस चिकन (उबालकर पतले और लंबे भागों में किया हुआ); 1/4 कप खट्टा मीठा और चटपटा टमाटर का सॉस; 8-10 शिमलामिर्च के टुकड़े लंबे और पतले 1/2 इंच में कटे हुए; 8-10 टमाटर के टुकड़े लंबे और पतले 1/2 इंच मे कटे हुए; 8-10 प्याज के छल्ले; 200 ग्राम मोत्ज़रेला चीज़; 2+2 बडी़ चम्मच मक्खन