Name: Tamatar ki chatni recipe by Urmila Agarwal at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ४-टमाटर; २-प्याज; 4-5 कली लहसून; २- ह२ीमिरच; १/२-कसा हुआ अदरक; १- नमक; १-लाल र्मिच; १- सौंफ पाउडर; 1/2 -क्लौंजी; १/२ भूना जीरा पाउडर; 1/2हल्दी पाउडर; 1/२ काला नमक; १- चम्मच गुड़

ABOUT Tamatar ki chatni RECIPE

टमाटर की खट्टी -मीठी चटनी सबको पसन्द आती है।बच्चों को बहुत हो पसन्द आती है ।

Ingredients Serving: 4

४-टमाटर
२-प्याज
4-5 कली लहसून
२- ह२ीमिरच
१/२-कसा हुआ अदरक
१- नमक
१-लाल र्मिच
१- सौंफ पाउडर
1/2 -क्लौंजी
१/२ भूना जीरा पाउडर
1/2हल्दी पाउडर
1/२ काला नमक
१- चम्मच गुड़

Instructions

टमाटरों को द्यो कर काट ले । एक पैन में १- चम्मच तेल गरम करके उसमें क्लौंजी सौंफ ,सरसों, मेथी दाना डाले बारीक कटा लहसून और प्याज भून ले। हरीर्मिच,अदरक डाले । नमक, हल्दी ,लालमिरचपाउडर,जीरा पाउडर, गुड़ डाले ।थोड़ी देर ठंडी होने दे और मीक्सी में पीस कर चटनी तैयार कर ले । चटनी को कुछ दीन स्टोर करना हो तो एक चम्मच विनेगर (सीरका) मीला ले ।

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