Home / Recipes / Kozukkattai (Hot & Sweet)

Photo of Kozukkattai (Hot & Sweet) by Kamala Nagarajan at BetterButter
96
2
0.0(0)
0

Kozukkattai (Hot & Sweet)

Nov-23-2017
Kamala Nagarajan
40 minutes
Prep Time
45 minutes
Cook Time
5 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Medium
  • Festive
  • Tamil Nadu
  • Snacks
  • Egg Free

Ingredients Serving: 5

  1. அரிசி மாவு 1 கப்
  2. வெல்லம்1 கப்
  3. துருவின தேங்காய் 1 கப்
  4. ஏலம் சிறிது
  5. காரப்பொடி 1 ஸ்பூன்
  6. உப்பு தேவைக்கு
  7. பெருங்காய பொடி சிறிது
  8. எண்ணை 1 ஸ்பூன்

Instructions

  1. முதலில் தேங்காய் வெல்லம் சேர்த்து கிளறி ஏலம் போட்டு பூரணம் செய்து கொள்ளவும்
  2. 1-1/2 கப் தண்ணீர் அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விடவும்
  3. சிட்டிகை உப்பு 1 ஸ்பூன் எண்ணை சேர்த்து மாவு கொட்டி கிளறி ஆறவிடவும்
  4. பிசைந்து சொப்பு செய்து உள்ளே பூரணம் வைத்து சிறிய கொழுக்கட்டைகளாக செய்து ஆவியில் வேகவிடவும்
  5. மீதி மாவை காரப்பொடி,பெருங்காயம்,உப்பு சேர்த்து சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி ஆவியில் வேக விடவும்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE