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Photo of Chatpate Hare Aloo by Lata Lala at BetterButter
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Chatpate Hare Aloo

Nov-23-2017
Lata Lala
10 minutes
Prep Time
5 minutes
Cook Time
3 People
Serves
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ABOUT Chatpate Hare Aloo RECIPE

जब बच्चों को खाना हो तो आलू और वो भी छोटे आलू, जो वे अवश्य पसन्द करेंगे। इन्हें खाना भी आसान है क्योंकि यह टूथपिक पर लगे हुए प्यारे लगते है और इन्हें खाना भी आसान है।

Recipe Tags

  • Easy
  • Basic recipe
  • Snacks
  • Breakfast and Brunch
  • Side Dishes
  • Appetizers
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. छोटे आलू नमक डालकर उबले हुए 15
  2. करी पत्ता 1/४ कप
  3. चना दाल 1 टीस्पून
  4. सूखा धनिया 1 टीस्पून
  5. सफेद तिल 1 टीस्पून
  6. सूखी लाल मिर्च 1
  7. तेल 1 टीस्पून
  8. हल्दी 1/4 टीस्पून
  9. हींग 1/2 टीस्पून
  10. नमक स्वाद अनुसार
  11. चाट मसाला उपर से छिड़कने के लिये 1/२ टीस्पून

Instructions

  1. 15 छोटे आलू धोएं,1/2 चम्मच नमक डालकर उबालें, छील कर अलग रखें
  2. 1 चम्मच चना दाल भून लें
  3. 1 चम्मच धनिया डाल कर 2-3 मिनट भूनें, अलग रख लें
  4. 1/2 बड़े चम्मच गरम तेल में 1/2 कप कढ़ी पत्ते भून कर सुखा लें
  5. 1 सूखी लाल मिर्च डालें
  6. भुनी हुई चना दाल, धनिया, कढ़ी पत्ते और सूखी लाल मिर्च को मिक्सर जार में डाल दें
  7. 1/2 बड़े चम्मच गरम तेल में 1 चम्मच तिल भून लें
  8. 1/4 चम्मच हल्दी, 1/4 चम्मच हींग, स्वादानुसार नमक डालें
  9. तिल, हल्दी व हींग को बाकी सामग्री के साथ डाल कर पीस लें
  10. नॉन स्टिक पैन में पिसे हुए मिश्रण में तैयार आलू डालकर मिला लें
  11. आलू को मसाले में अच्छी तरह लपेट लें

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