Name: Almond rice kheer recipe by Asiya Omar at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: கெட்டியான பால் - அரை லிட்டர்; நெய் - 1 மேஜைக்கரண்டி; ஏலக்காய் -3 அல்லது ஏலக்காய்த்தூள் - கால்டீஸ்பூன்; சாப்ரான் - பின்ச்; பாதாம் தோல் நீக்கியது -15; வேகவைத்த பாசுமதி சோறு - அரைகப்; ஸ்வீட்டண்ட் கண்டென்ஸ்ட் மில்க் - 4 -5 மேஜைக்கரண்டி

Ingredients Serving: 4

கெட்டியான பால் - அரை லிட்டர்
நெய் - 1 மேஜைக்கரண்டி
ஏலக்காய் -3 அல்லது ஏலக்காய்த்தூள் - கால்டீஸ்பூன்
சாப்ரான் - பின்ச்
பாதாம் தோல் நீக்கியது -15
வேகவைத்த பாசுமதி சோறு - அரைகப்
ஸ்வீட்டண்ட் கண்டென்ஸ்ட் மில்க் - 4 -5 மேஜைக்கரண்டி

Instructions

தேவையான பொருட்கள் தயாராய் வைக்கவும்.
அரை லிட்டர் பாலைக்காய்ச்சவும்.பாதாமை ஊறவைத்து தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும்.
ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் நெய்,ஏலக்காய் சேர்க்கவும்.நெய் உருகும் பொழுது காய்ச்சிய பால் சேர்க்கவும்.சாப்ரான்,நறுக்கிய பாதாம் சேர்க்கவும்.
கலந்துவிட்டு வேகவைத்து மசித்த.பாசுமதி சோறு சேர்க்கவும்.எல்லாம் சேர்ந்து கொதித்து வற்றி வரும்.அடிபிடிக்காமல் கிளறவும்.
நன்கு வற்றி வரும் பொழுது கண்டன்ஸ்ட் மில்க் சேர்க்கவும்.இல்லையெனில் சுவைக்கு சீனி சேர்க்கலாம்.
ஊற்றுவது போல் கெட்டியாக இருக்கும்.அடுப்பை அணைக்கவும்.
ஆறினால் இன்னும் கெட்டியாகும்.வெது வெதுப்பாக அல்லது ப்ரிட்ஜில் வைத்தும் பரிமாறலாம்.
சுவையான பாதாம் ரைஸ் கீர் தயார்.

Similar Recipes