Name: Sweet black rice recipe by Asiya Omar at BetterButter
Prep time: 480 min
Cook time: 20 min
Total time: 500 min
Yield: 4
Ingredients: கவுனி அரிசி - 1 கப்; சீனி -1 கப்; நெய் - 1 மேஜைக்கரண்டி; தேங்காய்த்துருவல் - அரை கப்; விரும்பினால் ஏலப்பொடி 2 சிட்டிகை.

Ingredients Serving: 4

கவுனி அரிசி - 1 கப்
சீனி -1 கப்
நெய் - 1 மேஜைக்கரண்டி
தேங்காய்த்துருவல் - அரை கப்
விரும்பினால் ஏலப்பொடி 2 சிட்டிகை.

Instructions

கவுனி அரிசியை இரவு ஊற வைக்கவும். காலையில் குக்கரில் மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் வைத்து பாத்திரத்தில் வைத்து.சோறு வேக வைப்பது போல் வைக்கலாம்.
குக்கரில் என்றால் 2 விசில் வந்ததும் கால் மணி நேரம் சிம்மில் வைத்து அணைக்கவும்.ஆவியடங்கியவுடன் திறந்து சீனி சேர்க்கவும்.
தேங்காய்த்துருவல், நெய் சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும்.
சுவையான இனிப்பு கவனி அரிசி தயார்.

Similar Recipes