Home / Recipes / Raw mango rice

Photo of Raw mango rice by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
1023
3
0.0(0)
0

Raw mango rice

Nov-28-2017
Krishnasamy Vidya Valli
10 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
1 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Raw mango rice RECIPE

மாங்காயை எப்போதுமே ஊறுகாய்க்கு தான் உபயோகப்படுத்தணுமா சாதமும் செய்யலாம்

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Festive
  • Tamil Nadu
  • Main Dish
  • Egg Free

Ingredients Serving: 1

  1. சாப்பாடு அரிசி - 1 / 2 கப்
  2. மாங்காய் - 10 முதல் 15 துண்டுகள்
  3. துவரம்பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
  4. எள்ளு - 1 / 2 தேக்கரண்டி
  5. மிளகாய் வத்தல் - 2
  6. தேங்காய் துருவல் - 2 தேக்கரண்டி
  7. கட்டி பெருங்காயம் - 1 சிறிய துண்டு
  8. வெல்லப்பொடி - 2 தேக்கரண்டி
  9. எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
  10. தாளிக்க கடுகு - 1 / 2 தேக்கரண்டி உளுத்தம்பருப்பு - 1 / 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் வத்தல் - 1 கறிவேப்பிலை - 2 ஆர்க்கு பெருங்காயம் - 1 சிட்டிகை

Instructions

  1. கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு துவரம்பருப்பு மிளகாய் வத்தல் கட்டி பெருங்காயம் எள்ளு சேர்த்து நன்றாக வறுத்துக்கொள்ளவும்.
  2. அதோடு சேர்த்து மாங்காய் துண்டுகள் சேர்த்து ஒரு வதக்கு வதக்கிக்கலாம்
  3. எல்லாவற்றையும் தேங்காய் துருவல் வெல்லப்பொடி சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும்
  4. தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் தெளித்து நன்றாக அரைக்கவும்
  5. கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அரைத்த விழுதை சேர்த்து கிளறவும்
  6. விட்ட எண்ணெய் மேலே வரும்நிலையில் அடுப்பைஅணைத்துவிடவும்
  7. சாப்பாடு அரிசியை தேவையானஅளவு தண்ணீர் விட்டு வேகவிடவும்
  8. வெந்ததும் ஒரு தட்டில் வைத்து ஆற விடவும்
  9. வதக்கியதுடன் சாதம் சேர்த்து கிளறவும்
  10. எண்ணெய் விட்டு கடுகு உளுத்தம்பருப்பு கருவேப்பிலை மிளகாய் வத்தல் பெருங்காயம் தாளித்து சேர்த்தால் அருமையான மாங்காய் சாதம் தயார்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE