Name: Kavunee rice halwa recipe by Mughal Kitchen at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: கவுணி அரிசி 200 கிராம்; பால் 300 மில்லி; தேங்காய் பால் 600 மில்லி; நெய் 150 கிராம்; கோ கோ பவுடா் 1 மேஜைக்கரண்டி; சீனி 350 கிராம்; முந்திரி ,பாதாம், கிஸ்முஸ் 25 &25 &25 கிராம்; உப்பு ஒருமிளகுஅளவு

Ingredients Serving: 10

கவுணி அரிசி 200 கிராம்
பால் 300 மில்லி
தேங்காய் பால் 600 மில்லி
நெய் 150 கிராம்
கோ கோ பவுடா் 1 மேஜைக்கரண்டி
சீனி 350 கிராம்
முந்திரி ,பாதாம், கிஸ்முஸ் 25 &25 &25 கிராம்
உப்பு ஒருமிளகுஅளவு

Instructions

கவுணிஅரிசியை மூன்று மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
ஒருதேங்காயை பால் எடுத்து கொள்ளவும்
அரிசி ஊறிய பின் மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்
அடுப்பில் பாத்திரத்தை வைத்து நூறு நெய் ஊற்றவும் பின் முந்திரி கிஸ்முஸ் பழம் சோ்க்கவும்
பசும்பால் . தேங்காய் பால் சோ்க்கவும் கொதி வரும் போது அரைத்த அரிசி சோ்த்து கட்டி விழமால் கிளரவும்
குறைந்த தீயில் வைத்து இருபது நிமிடம் கிளறவும்
சீனி சோ்க்கவும்
பின் கோ கோ பவுடா் சோ்க்கவும்
நன்கு வெந்து பாத்திரத்தில் ஒட்டமல் வரும் போது மீதி நெய்சோ்க்கவும்.
அடுப்பை அணைக்கவும் .. கவுணி அல்வா தயாா்....

Similar Recipes