Name: Chakkoli recipe by Jasmin Sheik at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: அரிசி மாவு 2 கப்; தேங்காய் 1 கப்; சிக்கன் 1 கிலோ; கிராம்பு, பட்டை ஏலக்காய் சிறிது; வெங்காயம் 2; தக்காளி 2; பச்சைமிளகாய் 4; இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 தேக்கரண்டி; மிளகாய் தூள் 2 மேசைக்கரண்டி; பெருஞ்சீரக தூள் 2 மேசைக்கரண்டி; மஞ்சள் தூள் 1/2 தேக்கரண்டி; மல்லித்தூள் 2 தேக்கரண்டி; தண்ணீர் 6 கப்; எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி; உப்பு தேவையான அளவு