Name: Dosa with Chutney recipe by Renu Kulkarni at BetterButter
Prep time: 720 min
Cook time: 15 min
Total time: 735 min
Yield: 4
Ingredients: तांदूळ 2 वाटी; उडीद डाळ 1 वाटी; मेथी दाणे 1 टीस्पून; फुटाणे डाळ 1/2 वाटी; खोबरे कीस 1/2 वाटी; टमाटे 2 चिरुन; लाल तिखट 1 टीस्पून; मीठ 1/2 टीस्पून; तेल..गरजेनुसार

Ingredients Serving: 4

तांदूळ 2 वाटी
उडीद डाळ 1 वाटी
मेथी दाणे 1 टीस्पून
फुटाणे डाळ 1/2 वाटी
खोबरे कीस 1/2 वाटी
टमाटे 2 चिरुन
लाल तिखट 1 टीस्पून
मीठ 1/2 टीस्पून
तेल..गरजेनुसार

Instructions

तांदूळ..उडीद डाळ व मेथी दाणे स्वच्छ धुवून चार तास भिजवून नंतर मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्यावे.
रात्रभर किंवा आठ तास आंबवून घ्या...3 टीस्पून मीठ घालून मिक्स करुन ठेवा.
एक टीस्पून तेलात टमाटे परतून घ्या.
डाळ्या..खोबरे. .टमाटे. .तिखट. .मीठ चवीनुसार घेऊन चटणी वाटून घ्या.
तवा चांगला तापवून. ..तेल लावून वरील पीठ घालून दोसा करून घ्या.
चारी बाजूंनी तेल घालून खमंग भाजून घ्या.
चटणीबरोबर सर्व्ह करा.

Similar Recipes