Name: Green grams sprout salad recipe by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: முளைகட்டிய பயறு - 1 / 8 கப்; வெங்காயம் - 1; தக்காளி - 1; பச்ச மிளகாய் - 1; கொத்தமல்லி இலை - பொடியாக நறுக்கியது - 1 / 2 தேக்கரண்டி; உப்பு - 1 / 4 தேக்கரண்டி; மிளகு பொடி - 1 / 4 தேக்கரண்டி; எலுமிச்சை சாறு - 1 / 2 தேக்கரண்டி; எண்ணெய் - 1 / 2 தேக்கரண்டி; கடுகு - 1 / 2 தேக்கரண்டி; உளுத்தம்பருப்பு - 1 / 4 தேக்கரண்டி; பெருங்காயம் - 1 சிட்டிகை; கருவேப்பிலை - 1 ஆர்க்கு

Ingredients Serving: 1

முளைகட்டிய பயறு - 1 / 8 கப்
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
பச்ச மிளகாய் - 1
கொத்தமல்லி இலை - பொடியாக நறுக்கியது - 1 / 2 தேக்கரண்டி
உப்பு - 1 / 4 தேக்கரண்டி
மிளகு பொடி - 1 / 4 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை சாறு - 1 / 2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - 1 / 2 தேக்கரண்டி
கடுகு - 1 / 2 தேக்கரண்டி
உளுத்தம்பருப்பு - 1 / 4 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் - 1 சிட்டிகை
கருவேப்பிலை - 1 ஆர்க்கு

Instructions

வெங்காயம் தக்காளி பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு கருவேப்பிலை பெருங்காயம் பச்ச மிளகாய் சேர்த்து தாளித்து வெங்காயம் தக்காளி போட்டு ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்
அடுப்பை அணைத்து விட்டு முளைகட்டிய பயறு சேர்க்கவும்
உப்பு மிளகு பொடி தூவி எலுமிச்சை சாறு கலந்து கொத்தமல்லி இலை தூவினால் அருமையான முளைகட்டிய பயறு சாலட் தயார்

Similar Recipes