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Photo of Matar ke chhilke ki subzi by Poonam Singh at BetterButter
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Matar ke chhilke ki subzi

Dec-13-2017
Poonam Singh
15 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Matar ke chhilke ki subzi RECIPE

लैफ्टओवर और स्वादिष्ट सब्जी

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Indian
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. मटर के मुलायम छिलके 2कटोरी
  2. आलू 2
  3. लहसुन 4-6 कटे हुए
  4. हरी मिर्च 3 बारीक कटी
  5. प्याज 1 बारीक कटा (एचिछक)
  6. नमक स्वादानुसार
  7. हल्दी 1/2 छोटी चम्मच
  8. तेल 3-4चम्मच

Instructions

  1. मटर के छिलके के साइड व अन्दर की झिल्ली को निकाल ले
  2. अब छिलको को धो कर काटे ले
  3. आलू भी छील के धो कर काट ले
  4. कढ़ाई गैस पर रखे तेल डालें गरम होने पर लहसुन व मिर्च का तड़का दे
  5. अब कटी प्याज डाल कर गुलाबी करे
  6. अब कटे आलू डालें थोड़ा भूने
  7. अब मटर के छिलके डाल दे नमकीन व हल्दी डाल के चलाये ढक कर आलू गलने तक पकाये
  8. बीच बीच मे सब्जी चलाते रहे
  9. आलू पकाने पर गैस बःद कर दे हरा धनिया डाल कर मिला ले
  10. बस तैयार है छिलके से बनी सब्जी ।

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