Name: Matar tikki recipe by Neena Pandey at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: उबले आलू ५०० ग्राम; मटर के दाने २५० ग्राम हरी मिर्च ५; जीरा १ चम्मच; गर्म मसाला २ चम्मच; लाल मिर्च पाउडर १ चम्मच; चाट मसाला १ चम्मच; नमक स्वादानुसार; घी २ चम्मच

Ingredients Serving: 6

उबले आलू ५०० ग्राम
मटर के दाने २५० ग्राम हरी मिर्च ५
जीरा १ चम्मच
गर्म मसाला २ चम्मच
लाल मिर्च पाउडर १ चम्मच
चाट मसाला १ चम्मच
नमक स्वादानुसार
घी २ चम्मच

Instructions

१) आलू को उबालकर छिलकर मसल लें
२) मसले आलू में हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर ,चाट मसाला, गर्म मसाला,नमक डालकर मिलाएं।
३) १/२ चम्मच घी कढ़ाई में गर्म करें फिर जीरा , मटर ,नमक डालकर गलाये ,गलने के बाद दरदरा पीस लें।
४) आलू की दो टिक्की बनाए एक पर पिसी हुई मटर रखें दूसरी आलू की टिक्की से ढक दें ,इसी तरहां सब टिक्की बनाए ।
५) नानस्टिक तबे पर घी डाल कर सेके।
गरमा गर्म टिक्की चटनी के साथ खिलाएं।

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