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Photo of Paneer kheer by Archana Vaja at BetterButter
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Paneer kheer

Dec-17-2017
Archana Vaja
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Festive
  • Indian
  • Boiling
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. 100 ग्राम ग्रेटेड पनीर
  2. 2 कप दूध
  3. 1/4 कप या स्वाद अनुसार चीनी
  4. 1 चम्मच इलायची पाउडर
  5. 2 चम्मच केसर
  6. 1 छोटा चम्मच घी

Instructions

  1. कढ़ाई गरम करें, घी डालिये और अब, दूध डालें और दूध को उबाल लें।
  2. जब दूध मैं उबाल आए। लगभग 5 से 6 मिनट के लिए दूध को लगातार मिक्स करते रहें।
  3. फिर चीनी, इलायची पाउडर और केसर का दूध डाले और इसे उबाल लें।
  4. एक बार उबाल आ जाए, फिर ग्रेटेड पनीर को मिलाइये और 2 मिनट तक अच्छी तरह उबाल लें
  5. अब फ्लेम को बंद करें।
  6. पनीर खीर तैयार है,गर्म या ठंडा परोसें।

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