Name: Methi chappathi recipe by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Ingredients: கோதுமை மாவு / மல்டி கிரன் மாவு - 2 கப்; வெந்தயகீரை/மேத்தி - 1 கப்; உப்பு - 1 1 / 2 தேக்கரண்டி; காஷ்மீர் சில்லிபவுடர் - 1 தேக்கரண்டி; தனியா பொடி - 1 தேக்கரண்டி; பெருங்காயம் - 4 சிட்டிகை; எண்ணெய்/நெய் - 2 தேக்கரண்டி மற்றும் சப்பாத்தி வாட்டி எடுப்பதற்கு தேவையான அளவு நெய் / எண்ணெய்

Ingredients Serving: 7

கோதுமை மாவு / மல்டி கிரன் மாவு - 2 கப்
வெந்தயகீரை/மேத்தி - 1 கப்
உப்பு - 1 1 / 2 தேக்கரண்டி
காஷ்மீர் சில்லிபவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
தனியா பொடி - 1 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் - 4 சிட்டிகை
எண்ணெய்/நெய் - 2 தேக்கரண்டி மற்றும் சப்பாத்தி வாட்டி எடுப்பதற்கு தேவையான அளவு நெய் / எண்ணெய்

Instructions

பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு / மல்டி கிரன் மாவு உப்பு காஷ்மீர் சில்லிபவுடர் தனியாபொடி பெருங்காயம் இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெய்/நெய் வெந்தயகீரை (பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும் ) சேர்த்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
தேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு மாவு பிசைந்து வைக்கவும்
சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்
சப்பாத்திகளாக இட்டு தோசை கல்லில் போட்டு எண்ணெய் /நெய் விட்டு வாட்டி எடுக்கவும் . ஏதாவது ஒரு தயிர் சாலட் அல்லது தேங்காய் சட்னியுடன் பறிமாறவும்

Similar Recipes