Name: Poha recipe by Rohini Rathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: पोहे एककप; हिरवी मिरची बारीक चिरलेली एक; पाणी एक कप पोहे भिजवण्यासाठी; तेल एक टेबल स्पून; मोहरी एक टिस्पून; जिरे एक टिस्पून; हळद अर्धा टीस्पून; हिंग अर्धा टीस्पून; शेंगदाणे 15 ते 20; बारीक चिरलेला कांदा एक; मीठ चवीनुसार; बारीक चिरलेली कोथंबीर सजवण्यासाठी

Ingredients Serving: 2

पोहे एककप
हिरवी मिरची बारीक चिरलेली एक
पाणी एक कप पोहे भिजवण्यासाठी
तेल एक टेबल स्पून
मोहरी एक टिस्पून
जिरे एक टिस्पून
हळद अर्धा टीस्पून
हिंग अर्धा टीस्पून
शेंगदाणे 15 ते 20
बारीक चिरलेला कांदा एक
मीठ चवीनुसार
बारीक चिरलेली कोथंबीर सजवण्यासाठी

Instructions

एका चाळणीत पोहे घेऊन पाण्याने एक मिनिट साठी भिजवून ठेवावी
एका कढईत तेल गरम करुन जीरे मोहरीची फोडणी द्यावी
त्यात बारीक चिरलेली हिरवी मिरची हिंग हळद बारीक चिरलेला कांदा घालून दोन मिनिटे परतून घ्यावा
नंतर शेंगदाणे त्यात परतून घ्यावे
त्यात भिजवलेले पोहे टाकून पोहे हलवून घ्यावे
चवीनुसार मीठ घालून कढईवर झाकण ठेवून दोन मिनिटे वाफवून घ्यावे
बारीक चिरलेली कोथंबीर घालून तयार पोहे शेव सोबत खावे

Similar Recipes