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Photo of Poha by Rohini Rathi at BetterButter
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Poha

Dec-21-2017
Rohini Rathi
5 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Gujarat
  • Steaming
  • Snacks
  • Healthy

Ingredients Serving: 2

  1. पोहा दो कप
  2. बारीक कटी हुई हरी मिर्च दो
  3. बारीक कटा हुआ प्याज एक
  4. मूंगफली के दाने 10से 12
  5. तेल 1 टेबल स्पून
  6. राई आध टीस्पून
  7. हींग चुटकी भर
  8. बारीक कटी हुई धनिया
  9. चीनी 1 टेबल स्पून
  10. नमक स्वादानुसार
  11. हल्दी पाउडर 1 टी स्पून

Instructions

  1. सबसे पहले पोहा को अच्छे से धो कर 2 मिनट के लिए भिगो कर रखें
  2. एक कढ़ाई में तेल गरम करके राई का तड़का लगाइए
  3. फिर उसने हरी मिर्च बारीक कटा हुआ प्याज और मूंगफली के दाने डाल कर भूनें
  4. फिर उसमें हल्दी पाउडर हींग डालकर भिगोए हुए पोहे मिक्स करिए
  5. एक चम्मच चीनी डाले
  6. पोहे को सभी सामग्री में अच्छे से मिक्स करिए
  7. नमक डालकर थाली ढककर पोहे को 1 मिनट के लिए वफा ले और बारीक कटी हुई धनिया डालें
  8. तैयार पोहा बारीक सेव के साथ परोसिए

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