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Tamatar dhokla

Dec-21-2017
Cook With
5 minutes
Prep Time
12 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Tamatar dhokla RECIPE

टमाटर ढोकला बहुत ही स्वादिष्ट बनता हैंं , आप किसी पार्टी के लिए भी तैयार कर सकते हैं |

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • South Indian
  • Steaming
  • Appetizers
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. ½कप सूजी
  2. ½ कप ओटस
  3. 1 कप दही
  4. ½ चम्मच नमक
  5. 1 कप टॉमेटो सॉस
  6. ¼ चम्मच काली मिर्च
  7. 1 चम्मच ईनो
  8. 2 चम्मच घी
  9. ¼ चम्मच हींग
  10. 1 चम्मच सफेद तिल
  11. ½ चम्मच राई

Instructions

  1. सबसे पहले ओटस को पीस ले | सूजी, दही, नमक को मिलाकर 15 मिनट ढककर रखे |
  2. अब मिश्रण मे टॉमेटो सॉस तथा काली मिर्च डाल कर अच्छे से मिक्स करे |
  3. बर्तन को घी से ग्रीस करे |
  4. कुकर मे 1 कप पानी डालकर उबाल ले |
  5. अब मिश्रण मे ईनो डाले और मिलाए |
  6. मिश्रण को ग्रीस करे बर्तन मे डालें , तथा बर्तन को कुकर में रखे |
  7. कुकर का ढक्कन , सीटी और रबड़ उतारकर बंद कर दे |
  8. मध्यम आँच पर 10 मिनट भाप में पकाए |
  9. 10 मिनट के बाद कुकर का ढक्कन खोलें , तथा चाकू की नोक से देखें |
  10. अगर चाकू बिल्कुल साफ़ बाहर आएं, तो ढोकला बन गया है |
  11. अब ढोकला ठंडा होने दे |
  12. बर्तन से निकाल कर पीस कर ले |
  13. एक पैन में घी डालकर हींग, राई तथा सफेद तिल डाले |
  14. अब इस तड़के को ढोकले के पीस पर डालकर सर्व करे |

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