Home / Recipes / Ladies finger tamarind Kootu

Photo of Ladies finger tamarind Kootu by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
1722
3
0.0(0)
0

Ladies finger tamarind Kootu

Jan-02-2018
Krishnasamy Vidya Valli
10 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
2 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Tamil Nadu
  • Side Dishes
  • Egg Free

Ingredients Serving: 2

  1. வெண்டைக்காய் - 8
  2. வெங்காயம் - 1
  3. தக்காளி - 1
  4. எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
  5. புளி - ஒரு பாதி நெல்லிக்காய் அளவு
  6. உப்பு - 1 / 2 தேக்கரண்டி
  7. மஞ்சள் பொடி - 1 / 2 தேக்கரண்டி
  8. அரைக்க : தேங்காய் துருவல் - 1 மேஜைகரண்டி
  9. மிளகாய் வத்தல் - 1
  10. சீரகம் - 1 / 4 தேக்கரண்டி ( விருப்பப்பட்டால் )
  11. தாளிக்க கடுகு - 1 / 2 தேக்கரண்டி
  12. உளுத்தம்பருப்பு - 1 / 2 தேக்கரண்டி
  13. கருவேப்பிலை - 2 ஆர்க்கு
  14. மிளகாய் வத்தல் - 1
  15. எண்ணெய் - 1/4 தேக்கரண்டி

Instructions

  1. வெங்காயம் தக்காளி வெண்டைக்காயை பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்
  2. கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும் பச்ச வாசனை போனவுடன் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்
  3. வெண்டைக்காய் சேர்த்து வதக்கவும்
  4. அரைக்க கொடுக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து அரைக்கவும்
  5. வதக்கியதில் புளியை கரைத்து சேர்த்து உப்பு மஞ்சள் பொடி போட்டு கொதிக்கவிடவும்
  6. அரைத்த விழுதை சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்
  7. தாளிக்க கொடுத்தவற்றை சேர்த்து தாளித்து பறிமாறவும்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE