Name: CASHEW nuts Flowers recipe by Minal Sardeshpande at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: एक वाटी काजूगर; अर्धी वाटी साखर; वेलची पावडर पाव टीस्पून; खाण्याचे रंग; मोदक साचा; अर्धा टीस्पून तूप

Instructions

एक वाटी काजूगर मिक्सर थोडे थोडे फिरवून पावडर करा.
एका कढईत तूप घ्या.
गॅस मंद ठेवा.
साखर आणि पाव वाटी पाणी घाला.
साखर विरघळू द्या.
मिश्रणाला बुडबुडे आले की त्यात काजूची पावडर, वेलची घालून नीट मिक्स करा.
गोळा होऊ लागला की खाली उतरून घोटा.
जो रंग वापरणार असाल तो गोळ्यात मिसळा.
नीट मळून घ्या.
एक छोटी गोळी घ्या.
त्याला लांबट गोल आकार द्या.
खालचा भाग तसाच ठेवून पट्टीचा वरचा भाग चपटा करा.
कडबोळ्याप्रमाणे गुंडाळून घ्या.
वरची बाजू पाकळीसारखी दिसेल.
जर फुलं करणं कठीण वाटत असेल तर गोळा झाल्यावर मोदकाच्या साच्याला तुपाचा हात लावा आणि मोदक करा.
तयार मोदक
किंवा तेव्हढाही वेळ नसेल तर ताटाला तूप लावा, आणि मिश्रण थापा, आवडीप्रमाणे वड्या कापा.

Similar Recipes