Name: Methi paratha recipe by Mrudula Ghose at BetterButter
Prep time: 59 min
Cook time: 50 min
Total time: 109 min
Yield: 6
Ingredients: २वाटी मेथी; १वाटी कोथिंबीर; १/२कांदे; ९/१०हिरव्या मिरच्या; गोड़ लिंबाचा पाला ७/८; जिरे, हिंग, मिठी; ३वाटी गव्हाचे पीठ

Ingredients Serving: 6

२वाटी मेथी
१वाटी कोथिंबीर
१/२कांदे
९/१०हिरव्या मिरच्या
गोड़ लिंबाचा पाला ७/८
जिरे, हिंग, मिठी
३वाटी गव्हाचे पीठ

Instructions

मेथी स्वच्छ धुऊन बारीक करून घ्या, तसेच कांदे, मिरच्या ,गोड लिंबाचा पाला व कोथिंबीर पण बारीक चिरून घ्या
आता परातीत गव्हाचे पीठ आणि सगळे साहित्य मिक्स करून पाण्याने भिजवून १५ मिनिटे झाकून ठेवा
नंतर तेलाच्या हाताने चांगले मळून घ्या
मध्यम आकाराचे पराठे लाटून तव्यावर तेल सोडून दोन्ही बाजूने खरपुस भाजा.
गरम गरम दही, लोणचे, किंवा चटनी बरोबर खायला ध्यावे।

Similar Recipes