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Photo of Til aur gud ke laddu by Jigisha Jayshree at BetterButter
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Til aur gud ke laddu

Feb-02-2018
Jigisha Jayshree
10 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
8 People
Serves
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Recipe Tags

  • Egg-free
  • Medium
  • Festive
  • Indian
  • Roasting
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 8

  1. १ कप तिल
  2. १ कप गुड
  3. १ छोटी चम्मच तेल

Instructions

  1. सबसे पहले तो आप तिल को कढ़ाई में डाल कर मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए भूनें। जब भून जाए तो गेस बंध करे और डिस में निकाले । और ठंडा होने पर थोड़ा तिल को साइड में रख दें और बाकी के तिल को मिक्सर जार में डाल कर दरदरा पीस लें।
  2. अब गुड को पतला पतला काट लें।
  3. अब कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें गरम हो जाये तो उस में गुड डालकर लगातार हिलाये गेस की आंच धीमी रखे। जब गुड पक जाये और थोड़ा सा लाल हो जाये तो उस में पिसा हुआ तिल और जो साइड में रखा गया है वो तिल डालकर अच्छी तरह से मीक्ष करे और तुरंत ही लड्डू बनाये।

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