Name: Paneer butter masala recipe by pranali deshmukh at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gr पनीर; 6 -7 काजू; 10gr. मगज; 1 कांदा; 2 टोमॅटो; 1 tbsp मिरची￰ पावडर; 1/2 tbsp हळद; मिठ; 2 tbsp बटर; 1/2 tbsp साखर; छोटा बीटचा तुकडा; 1 कप दूध

Ingredients Serving: 4

200 gr पनीर
6 -7 काजू
10gr. मगज
1 कांदा
2 टोमॅटो
1 tbsp मिरची￰ पावडर
1/2 tbsp हळद
मिठ
2 tbsp बटर
1/2 tbsp साखर
छोटा बीटचा तुकडा
1 कप दूध

Instructions

काजू ,मगज एक तास पाण्यात भिजत घाला.
कांदा उभा चिरून तेलात गुलाबी तळून घ्या.
मिक्सरमधून पेस्ट काढा
टमाटर बॉईल करा.वरची साल काढून मिक्सरमध्ये प्युरी बनवा
काजू मगज पेस्ट काढा.त्यातच बिट वाटून घ्या.
पॅन मध्ये बटर घाला कांदयाची पेस्ट परतवा .नंतर टोमॅटो प्युरी घाला ,नंतर काजू मगज पेस्ट घालून तेल सुटेपर्यंत परतवा.
तिखट ,हळद ,मीठ ,साखर घाला ,दूध घालून ग्रेव्ही बनवा .
पनीर कोमट मिठाच्या पाण्यात पाच मिनिट ठेवा म्हणजे सॉफ्ट होईल .चाकूने तुकडे कापून ग्रेव्हीमध्ये घाला .एक उकळी येऊ द्या झाकण ठेवा .
तंदुरी रोटी , नान बरोबर सर्व्ह करा.

Similar Recipes