Patta gobi salad with lemon ginger dressing

Name: Patta gobi salad with lemon ginger dressing recipe by Prabhleen Kaur at BetterButter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: १ कप बारीक कटी हुई लाल पत्ता गोभी; १/२ कप बारीक कटी हुई गाजर; ५-६ छोटे टमाटर; नमक स्वाद अनुसार; १/२ छोटा चम्मच भुना हुआ सफ़ेद तिल; ४-५ अखरोट; ८-१० किशमिश; कुछ पुदीने के पत्ते; ड्रेसिंग के लिए: २ बड़े चम्मच अदरक का रस