Home / Recipes / Masala Drumstick

Photo of Masala Drumstick by pranali deshmukh at BetterButter
544
9
0.0(0)
0

Masala Drumstick

Feb-05-2018
pranali deshmukh
10 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Everyday
  • Maharashtra
  • Boiling
  • Sauteeing
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. 1 पाव शेवग्याच्या शेंगा
  2. 25 gr..सुके खोबरे
  3. 1 कांदा
  4. 1 चमचा खसखस
  5. धने पूड 2 tbsp
  6. लसूण 10-12पाकळ्या
  7. 1/2 इंच आले
  8. 1 tbsp.जिरे
  9. दालचिनी 1/2 इंच
  10. तमालपत्र 2
  11. बडी इलायची 1
  12. मिरे 2
  13. दगडफूल 1 tbsp
  14. तिखट 2 tbsp
  15. हळद 1 tbsp
  16. मीठ

Instructions

  1. शेंगा धुवून घ्या
  2. अशाप्रकारे वरील साल हातानी काढून घ्या.
  3. पाण्यात उकळायला ठेवा ,70- 80 शिजवायच्या आहे.
  4. खोबरं ,कांदा ,खसखस ,धणेपूड सर्व तेलात भाजलेलं आहे ते मिक्सरमधून वाटून घ्या.लसूण जिरे अद्रक वेगळी पेस्ट करा.तमालपत्र ,दालचिनी ,मिरे,दगडफूल वेगळी पेस्ट करा.
  5. बॉईल शेंगा झरुन घ्या.
  6. कढईत तेल टाका ,मोहरी तडतडली कि अद्रक लसूण ,जिरे पेस्ट नंतर कांदा धने पेस्ट ,तिला थोडं परतवल कि खोबरे खसखस वाटण ,शेवटी खडा मसाला टाकून परतवा.
  7. आता तिखट हळद मीठ घाला मिक्स करा
  8. बॉईल शेंगा घालून मिक्स करा.
  9. 2 वाटी पाणी घाला 5 मिनिट.झाकण ठेवून शिजू द्या.
  10. पोळी चपातीबरोबर सर्व्ह करा .ह्या शेंगा ओरपायला खूप मजा येते.

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close