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Photo of Pijja by Rohini Rathi at BetterButter
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Pijja

Feb-14-2018
Rohini Rathi
15 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Kids Recipes
  • Italian
  • Baking
  • Snacks
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. टमाटर 1 किलो
  2. बारीक कटी प्याज आधा कब
  3. बारीक कटा लहसुन 1 टी स्पून
  4. उबले हुए मकई आधा कप
  5. बारीक कटी शिमला मिर्च आधा कप
  6. लाल मिर्ची दो टीस्पून
  7. चीनी दो टेबलस्पून
  8. नमक स्वादानुसार
  9. विनेगर दो टीस्पून
  10. पिज़्ज़ा बेस पांच से छह
  11. बटर 25 ग्राम
  12. चीज़ डेढ़ सौ ग्राम
  13. पिज़्ज़ा सॉस ऊपर डालने के लिए

Instructions

  1. पिज्जा चटनी बनाने के लिए टमाटर काट कर उसमें एक कप पानी डालकर टमाटर नरम होने तक पकाइए
  2. टमाटर थोड़े ठंडे हो जाए तब उनमें मिक्सी में चला कर छानकर टमाटर की प्यूरी बना ली यह पूरी गाड़ी होने तक पकाइए
  3. तेल गर्म करके उसमें प्याज लहसुन शिमला मिर्ची डालकर गर्म होने तक भूनिए
  4. फिर उसमें लाल मिर्ची डालकर थोड़ा सा और भूमि है टमाटर की प्यूरी नमक चीनी और विनेगर डालकर सॉस थोड़ा पकाइए
  5. पिज़्ज़ा बेस को नीचे से 1 टीस्पून बटन लगाकर बेकिंग ट्रे में रखिए
  6. उस पर 2 से 3 टेबलस्पून चटनी फैलाइए
  7. ऊपर से अपनी पसंद के अनुसार चीज कक्कर डालें और चीज लाल होने तक पिज़्ज़ा ओवन में बैक कीजिए
  8. पिज़्ज़ा सॉस छिड़ककर परोसिए

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