Login
563
4
0.0(0)
0
Divya
தஞ்சாவூரின் பாரம்பரியமான சுவையான வெண்டைக்காய் மற்றும் மசாலா பொடி சேர்த்து செய்யப்படும் கறி.
பொடிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை 1/2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் விட்டு வறுத்து பொடி செய்து கொள்ள வேண்டும்.
வெண்டைக்காயை நங்கு கழுவி ஈரத்தை தொடைத்து 1 அங்குள துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
பிறகு வெண்டைக்காயை சேர்த்து 2 நிமிடம் வரை வதக்கவும்.
இதனுடன் மஞ்சள்தூள், புளி கரைசல், வெல்லம் ,சிறிது தண்ணீர் தெளித்து கடாயை மூடி வெண்டைக்காயை வேக விடவும்.
தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
கடைசியில் பொடித்த மசாலாவை சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும்.பிறகு சூடாக பரிமாறவும்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Adaikkammai Annamalai
Zeenath Fathima
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review