Home / Recipes / pranohora

Photo of pranohora by Moumita Saha at BetterButter
663
11
0.0(0)
0

pranohora

Feb-16-2018
Moumita Saha
60 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT pranohora RECIPE

এই মিষ্টিটা খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • West Bengal
  • Dessert

Ingredients Serving: 4

  1. ১ লিটার দুধ
  2. ১/২ কাপ ভিনিগার
  3. ১ পরিষ্কার কাপড়
  4. ১টা আমুল ফ্রেস ক্রিম
  5. ১০০ গ্রাম খোয়াক্ষীর
  6. ১চা চামচ এলাচ গুড়ো
  7. ৭০ গ্রাম গুড়ো চিনি
  8. সাজানোর জন্য চেরি ১০ টা

Instructions

  1. প্রথমে দুধ জাল দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হাবে।
  2. ২মিনিট পর এতে ভিনিগার মিশিয়ে ছানা কাটিয়ে নিতে হাবে।
  3. ছানা টা কাপর এ ঢেলে কলের জল এ ধুয়ে নিতে হাবে যাতে ভিনিগারের গন্ধ না থাকে।
  4. এবার ক্রিমটা জাল দিয়ে একটু ঘন করে নিতে হাবে।
  5. জাল দেওয়া ক্রিম এ এলাচ গুড়ো মিশিয়ে দিতে হাবে।
  6. এবার জল ঝরানো ছানা র ১/৪ ভাগ রেখে বাকিটা ননস্টিক প্যান এ বসাতে হাবে।
  7. এই ছানাতে চিনি দিয়ে দিতে হবে একটু নারাচারা করে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হাবে।
  8. এবার ক্রিম আর ছানা ঠান্ডা হলে মিশিয়ে দিতে হাবে।
  9. বাকী ছানাটাও মিশিয়ে দিতে হাবে।
  10. এবার সব উপকরণ একসাথে ভালো করে মেখে বল এর আকারে গড়ে নিতে হাবে।
  11. খোয়াক্ষীর টা মিক্সিতে গুড়ো করে নিতে হাবে।
  12. এবার বল গুলো খোয়য়াক্ষীর মাখিয়ে কাটা চেরী দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হাবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE