Name: kolhapuri misalpav recipe by Geeta Koshti at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: २ - ३ वाटी मिळुन ( मोड आलेली मटकी , मुग ); १ कांदा १ टोमॅटो; गरम मसाला; फरसाण चिवडा; कोथिंबीर , लिंबू; पाव लादी; कट बनवण्यासाठी साहित्य -; ३-४ लसूण पाकळ्या १ इंच आले; कांद्याची पेस्ट १ वाटी; १ उकडलेला बटाटा कुस्करून; टोमॅटो पेस्ट १ / २ वाटी; १ चमचा जिरेपूड १ चमचा धनेपूड; ४-५ लहान चमचे लाल तिखट फोडणीसाठी तेल; घरचा गरम मसाला ( तिखट ) गरजेपुरता

Ingredients Serving: 6

२ - ३ वाटी मिळुन ( मोड आलेली मटकी , मुग )
१ कांदा १ टोमॅटो
गरम मसाला
फरसाण चिवडा
कोथिंबीर , लिंबू
पाव लादी
कट बनवण्यासाठी साहित्य -
३-४ लसूण पाकळ्या १ इंच आले
कांद्याची पेस्ट १ वाटी
१ उकडलेला बटाटा कुस्करून
टोमॅटो पेस्ट १ / २ वाटी
१ चमचा जिरेपूड १ चमचा धनेपूड
४-५ लहान चमचे लाल तिखट फोडणीसाठी तेल
घरचा गरम मसाला ( तिखट ) गरजेपुरता

Instructions

मटकी, मुग १०-१२ तास कोमट पाण्यात भिजत घालावे
सुती कपड्यात बांधून मोड काढावेत
कांदा , बटाटा बारीक कापून घ्या
कुकर मध्ये २-३ चमचे तेल गरम करावे. त्यात मोहोरी, हिंग, हळद घालून
कांदा घालून गुलाबी करुन घ्या तोपर्यंत मटकी धुवून घ्या
१-२ चमचा गरम मसाला घालावा. मटकी , मुग , बटाटा , मिठ घालून परतून पाणी घालावे, बारीक गॅसवर उकळावे
कुकरचे झाकण लाऊन 2 शिट्टी करुन घ्या ऊसळ तयार
लहान कढईत उरलेल्या तेलात हळद, हिंग, ४-५ चमचे लाल तिखट घालून तयार मसाला घालावा मीठ घालावे तररी साठी .
कट कृती -
कढईत तेल टाकून कांदा , टोमॅटो पेस्ट लसूण घालून परतून घ्या घरचा मसाला टाका
१ चमचा जिरेपूड १ चमचा धनेपूड घाला
१ उकडलेला बटाटा कुस्करून घालावे
पाणी घालून चागंले ऊकळू द्या कट तयार
नंतर डिशमध्ये १ डाव उसळ घालावी. त्यावर १ पळी कट घालावा. तररी घाला सोबत पापड त्यावर चिवडा, फरसाण, कांदा, कोथिंबीर घालावे. लिंबू पिळून तयार मिसळ पाव सोबत खावी.

Similar Recipes